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FÓRMULA DEL ALMUERZO FORMULE DE MIDI
Lunes a viernes de 12 a 14 horas Du lundi au vendredi 12H - 14H
Entrada + plato principal o plato principal + postre Entrée + plat ou plat + dessert
23.50€
Entrada + plato principal + postre Entrée + plat + dessert
27.50€
NUESTROS ENTRANTES NOS ENTRÉES
Puerros a la parrilla de carbón Poireaux grillés au charbon
Chalota, jamón serrano y vinagreta Echalote jambon serrano et vinaigrette
8.50€
Chalota, jamón serrano y vinagreta Echalote jambon serrano et vinaigrette
Remolacha San Marcelino Asada Betterave Saint Marcellin rôti
7.50€
Huesos de médula Os à moelle
7.00€
Terrina campestre Terrine de campagne
6.50€
Rillettes de atún Rillette de thon
Berenjena y cilantro, aceite de sésamo, acompañado de lechuga. Aubergines et coriandre, huile de sésame, accompagné de sucrine
9.50€
Berenjena y cilantro, aceite de sésamo, acompañado de lechuga. Aubergines et coriandre, huile de sésame, accompagné de sucrine
SUGERENCIA DEL CHEF SUGGESTION DE LA CHEFFE
Ensalada de judías verdes, queso feta y pechuga de pato ahumada Salade haricot vert, feta, magret de canard fumé
Vinagreta balsámica de almendras Vinaigrette amande balsamique
9.50€
Vinagreta balsámica de almendras Vinaigrette amande balsamique
PARA 2...O NO :cuchillo-tenedor-plato: POUR 2 ... OU PAS 🍽️
Pierna de cordero Souris d'agneau
Salsa de cordero, ciruelas pasas y castañas Jus d'agneau, pruneaux et marrons foundats
36.50€
Salsa de cordero, ciruelas pasas y castañas Jus d'agneau, pruneaux et marrons foundats
NUESTROS PLATOS NOS PLATS
Pollo Supremo Suprême de poulet
Salsa chimichurri Sauce chimichurri
17.50€
Salsa chimichurri Sauce chimichurri
pechuga de pato Magret de canard
En salsa de vino tinto con frutos rojos A la sauce vin rouge fruits rouge
19.50€
En salsa de vino tinto con frutos rojos A la sauce vin rouge fruits rouge
Pluma de cochon Pluma de cochon
Salsa de manzana y miel Sauce pomme miel
20.50€
Salsa de manzana y miel Sauce pomme miel
Filete de salmón Red Label Pavé de saumon label rouge
salsa teriyaki Sauce teriyaki
19.50€
salsa teriyaki Sauce teriyaki
Bistec con salsa de pimienta Le steak, sauce au poivre
Dependiendo de la llegada Selon arrivage
19.50€
Dependiendo de la llegada Selon arrivage
NUESTROS INGREDIENTES NOS GARNITURES
Papas bebé Pommes de terre grenaille
Cohete Roquette
Apio nabo Céleris rave
Hongos de París Champignons Paris
coles de Bruselas Choux Bruxelles
COMPARTIR O NO A PARTAGER OU PAS
San Marcelino asado Saint Marcellin rôti
7.50€
Plato de quesos AOP Assiette de fromages AOP
Cuenta 24 meses, Saint Nectaire Coulommiers Comte 24 mois, Saint nectaire coulommiers
15.00€
Cuenta 24 meses, Saint Nectaire Coulommiers Comte 24 mois, Saint nectaire coulommiers
Terrina campestre Terrine de campagne
6.50€
Plato de queso serrano Assiette de serrano
8.50€
Plato mixto Assiette mixte
Comte 24 meses, Saint Nectaire, Coulommiers, Jamón serrano; terrina campestre Comte 24mois, Saint Nectaire, coulommiers, jambon serrano; terrine de campagne
17.50€
Comte 24 meses, Saint Nectaire, Coulommiers, Jamón serrano; terrina campestre Comte 24mois, Saint Nectaire, coulommiers, jambon serrano; terrine de campagne
NOS POSTRES NOS DESSERTS
Galleta 6000** Cookie 6000**
Galleta con chispas de chocolate, sésamo negro, crumble de almendras, crema batida de vainilla y frutos rojos Cookie pépite de chocolat, sésame noir, crumble d'amande, chantilly vanille et fruits rouges
10.50€
Galleta con chispas de chocolate, sésamo negro, crumble de almendras, crema batida de vainilla y frutos rojos Cookie pépite de chocolat, sésame noir, crumble d'amande, chantilly vanille et fruits rouges
Baba simple o al ron Baba nature ou rhum
Crema Chantilly de vainilla y frutos rojos Chantilly vanille et fruits rouges
8.50€
Crema Chantilly de vainilla y frutos rojos Chantilly vanille et fruits rouges
Arroz con leche estilo quinoa y chía Quinoa et chia façon riz au lait
Salsa de maracuyá, helado de vainilla, crema batida, crumble de cacao Sauce fruit de la passion, glace vanille, chantilly, crumble cacao
8.50€
Salsa de maracuyá, helado de vainilla, crema batida, crumble de cacao Sauce fruit de la passion, glace vanille, chantilly, crumble cacao
Café gourmet Café gourmand
Galleta con chispas de chocolate, sésamo negro, panna cotta, helado Cookie pépites de chocolat, sésame noir, pannacotta, glace
8.50€
Galleta con chispas de chocolate, sésamo negro, panna cotta, helado Cookie pépites de chocolat, sésame noir, pannacotta, glace
Digestivos gourmet* Digestifs gourmands*
Consigue 27/Lemoncello/Pera William/umeshu/panna cotta, helado Get 27/Lemoncello/poire William/umeshu/panna cotta, glace
15.50€
Consigue 27/Lemoncello/Pera William/umeshu/panna cotta, helado Get 27/Lemoncello/poire William/umeshu/panna cotta, glace
HORA FELIZ HAPPY HOUR
Nuestras cervezas de barril - 50cl Nos bières pression - 50cl
Gallo Gallia generalmente rubio - 4,2% Gallia coq d'habitude blonde - 4,2%
6.00€
Gallia Blanco y Versa Blanco 4% Gallia Weiss & Versa blanche 4%
7.00€
Sesión de oro Gallia IPA 4,3% Gallia gold session IPA 4,3%
7.00€
Vinos tintos Vins rouges
15cl
25cl
75cl
Costa del Ródano AOP Côte du Rhône AOP
Domaine des Favard Domaine des Favard
4.00€
8.00€
18.00€
Domaine des Favard Domaine des Favard
DOP Saumur-Champigny Saumur-Champigny AOP
Dominio de Rocfontaine Domaine de Rocfontaine
5.50€
10.00€
22.00€
Dominio de Rocfontaine Domaine de Rocfontaine
Vins blancs Vins blancs
Sauvignon DOP Sauvignon AOP
Dominio de la Rochette Domaine de la Rochette
4.00€
8.00€
18.00€
Dominio de la Rochette Domaine de la Rochette
Aligoté Borgoña AOP Bourgogne Aligoté AOP
Finca en la ladera de Margots Domaine côteaux des Margots
5.50€
10.00€
22.00€
Finca en la ladera de Margots Domaine côteaux des Margots
Vinos rosados Vins rosés
Coteaux d'Aix en Provence DOP Coteaux d'Aix en Provence AOP
Castillo de Barbebelle Château Barbebelle
4.00€
8.00€
18.00€
Castillo de Barbebelle Château Barbebelle
Champán - 15 cl Champagne - 15cl
blanco cremoso Blanc crémant
12.00€
Cremante rosado Rosé crémant
14.00€
BEBIDAS FRÍAS BOISSONS FRAICHES
Agua microfiltrada Puchi - 75cl Eau micro filtrée Puchi - 75cl
2.00€
Agua con gas Puchi - 75cl Eau gazeuse Puchi - 75cl
4.00€
Evian, Badoit - 50 cl Evian, Badoit - 50cl
4.00€
Perrier - 33 cl Perrier - 33cl
4.00€
Coca-Cola, coque cero - 33cl Coca, coca zéro - 33cl
4.00€
Orangina, Sprite, Fanta - 25cl Orangina, Sprite, Fanta - 25cl
4.00€
Té helado Lipton - 25 cl Lipton Ice Tea - 25cl
4.00€
Tónica Schweppes, cítricos - 33cl Schweppes tonic, agrumes - 33cl
4.00€
Limonada - 30 cl Limonade - 30cl
3.00€
Demonio Diabolo
Menta, fresa, granadina, limón, vainilla Menthe, fraise, grenadine, citron, vanille
3.00€
Menta, fresa, granadina, limón, vainilla Menthe, fraise, grenadine, citron, vanille
NUESTRAS BEBIDAS HELADAS NOS BOISSONS GLACEES
Café helado Café glacé
3.50€
café con leche helado Ice latté
3.80€
Matcha helado Ice matcha
4.00€
Té helado negro jardín azul Thé glacé noir jardin bleu
3.50€
Té helado verde Miss Damman Thé glacé vert Miss Damman
3.50€
La leche de tu bebida se puede sustituir por leche de almendras. Le lait de votre boisson peut être remplacé par du lait d’amande
NOS JUS NOS JUS
Zumo de naranja o limón exprimido - 30cl Jus orange ou citron pressés - 30cl
5.00€
Zumo y néctar de frutas - 25cl Jus de fruits & nectar - 25cl
Jugo puro de tomate, jugo puro de naranja, jugo puro de manzana, néctar de albaricoque, néctar de melocotón, néctar de frambuesa, néctar de pera Williams Pur jus de tomate, pur jus orange, pur jus pomme, nectar abricot, nectar pêche, nectar framboise, nectar poire Williams
5.00€
Jugo puro de tomate, jugo puro de naranja, jugo puro de manzana, néctar de albaricoque, néctar de melocotón, néctar de frambuesa, néctar de pera Williams Pur jus de tomate, pur jus orange, pur jus pomme, nectar abricot, nectar pêche, nectar framboise, nectar poire Williams
NUESTRAS CERVEZAS DE PROYECTO NOS BIÈRES PRESSION
25cl
50cl
Gallo Gallia generalmente rubio - 4,2% Gallia coq d'habitude blonde - 4,2%
3.80€
7.00€
Gallia Blanco y Versa Blanco 4% Gallia Weiss & Versa blanche 4%
4.50€
8.00€
Sesión de oro Gallia IPA 4,3% Gallia gold session IPA 4,3%
4.50€
8.00€
Rubia cinematográfica 7% Ciney blonde 7%
4.50€
8.00€
NUESTRAS CERVEZAS EMBOTELLADAS NOS BIÈRES BOUTEILLES
Heineken 00 - 33cl Heineken 00 - 33cl
4.00€
Desperado virgen - 33cl Desperado virgin - 33cl
4.00€
Gallia Champ Libre - 33 cl Gallia champ libre - 33cl
4.80€
Pelforth brune - 33cl Pelforth brune - 33cl
4.80€
Aperitivos APERITIFS
Kir real - 12,5cl Kir royal - 12,5cl
Con Crémant de Borgoña Au crémant de bourgogne
9.00€
Con Crémant de Borgoña Au crémant de bourgogne
Listo - 15cl Kir - 15cl
con vino blanco au vin blanc
6.00€
con vino blanco au vin blanc
Campari - 6cl Campari - 6cl
6.50€
Lillet blanco, rosé - 6cl Lillet blanc, rosé - 6cl
6.50€
Martini blanco, rojo - 6cl Martini bianco, rosso - 6cl
6.50€
Pastis 51, Ricard - 4 cl Pastis 51, Ricard - 4cl
5.00€
WHISKY Y BOURBON WHISKY & BOURBON
Jack Daniel's N7 Jack Daniel's N7
7.50€
J&B J&B
7.50€
Hombro de mono Monkey Shoulder
8.50€
Marca del fabricante Maker’s Mark
11.50€
Nikka del barril Nikka from the barrel
11.50€
OTROS ALCOHOLES LES AUTRES ALCOOLS
Ron Bacardí Rhum baccardi
6.50€
vodka absoluto Vodka absolute
6.50€
Ginebra Bombay Gin Bombay
7.50€
Gin hendrik's Gin hendrik's
8.50€
DIGESTIVOS Y LICORES DIGESTIFS & LIQUEURS
Consigue 27 Get 27
6.50€
Limoncello Limoncello
retraso Delaitre
6.50€
retraso Delaitre
Umeshu Umeshu
licor de ciruela Liqueur de prune
6.50€
licor de ciruela Liqueur de prune
agua de vida Eau de vie
Pera Williams - Trenel Poire Williams - Trenel
9.50€
Pera Williams - Trenel Poire Williams - Trenel
Viejo Marc AOP Vieux Marc AOP
De Borgoña - Trenel De Bourgogne - Trenel
9.50€
De Borgoña - Trenel De Bourgogne - Trenel
CÓCTELES COCKTAILS
Mojito Mojito
9.00€
negorín Negorini
9.00€
Aperol Spritz Apérol spritz
9.00€
VINOS TINTOS VINS ROUGES
12,5cl
50cl
75cl
Costa del Ródano AOP - AB Côte du Rhône AOP - AB
Domaine des Favard Domaine des Favard
5.00€
16.00€
20.00€
Domaine des Favard Domaine des Favard
DOP Saumur-Champigny Saumur-Champigny AOP
Agricultura HVE Agriculture HVE
6.50€
19.00€
24.00€
Agricultura HVE Agriculture HVE
Saint Emilion gran cru AOP Saint Emilion grand cru AOP
Château Jaugue Blanc 2019 - Agricultura HVE Château Jaugue blanc 2019 - Agriculture HVE
9.00€
30.00€
34.00€
Château Jaugue Blanc 2019 - Agricultura HVE Château Jaugue blanc 2019 - Agriculture HVE
Crozes-Hermitage - AB Crozes-Hermitage - AB
Les Maisonniers M. Chapoutier 2022 Les Meysonniers M.Chapoutier 2022
10.00€
34.00€
39.00€
Les Maisonniers M. Chapoutier 2022 Les Meysonniers M.Chapoutier 2022
Marsannay AOP-AB Marsannay AOP - AB
Dominio del antiguo colegio 2021. Domaine du vieux collège 2021
41.00€
Dominio del antiguo colegio 2021. Domaine du vieux collège 2021
AOP de Pomerol Pomerol AOP
Antiguo castillo de hierro 2015 - Agricultura HVE Vieux château ferron 2015 - Agriculture HVE
56.00€
Antiguo castillo de hierro 2015 - Agricultura HVE Vieux château ferron 2015 - Agriculture HVE
DOP Pessac-Léognan Pessac - Léognan AOP
Castillo Gazin Rocquencourt 1998 Château Gazin Rocquencourt 1998
74.00€
Castillo Gazin Rocquencourt 1998 Château Gazin Rocquencourt 1998
Châteauneuf - Du - Pape AOP - Demeter - ORGÁNICO Châteauneuf - Du - Pape AOP - Demeter - BIO
Croix De Bois Chapoutier 2008 Croix De Bois Chapoutier 2008
94.00€
Croix De Bois Chapoutier 2008 Croix De Bois Chapoutier 2008
VINS BLANCS VINS BLANCS
12,5cl
50cl
75cl
Sauvignon DOP Sauvignon AOP
Domaine de La Rochette - Agricultura HVE Domaine de La Rochette - Agriculture HVE
5.00€
16.00€
20.00€
Domaine de La Rochette - Agricultura HVE Domaine de La Rochette - Agriculture HVE
Aligoté Borgoña AOP Bourgogne Aligoté AOP
Domaine Coteaux des Margots - Agricultura HVE Domaine Coteaux des Margots - Agriculture HVE
6.50€
19.00€
24.00€
Domaine Coteaux des Margots - Agricultura HVE Domaine Coteaux des Margots - Agriculture HVE
Pouilly - Sur - Loira AOP Pouilly - Sur - Loire AOP
Domaine Roger Pabiot 2022 - Agricultura HVE Domaine Roger Pabiot 2022 - Agriculture HVE
9.00€
30.00€
34.00€
Domaine Roger Pabiot 2022 - Agricultura HVE Domaine Roger Pabiot 2022 - Agriculture HVE
Crozes - Hermitage ORGÁNICO Crozes - Hermitage BIO
Les Maisonniers M. Chapoutier 2022 Les Meysonniers M.Chapoutier 2022
10.00€
34.00€
39.00€
Les Maisonniers M. Chapoutier 2022 Les Meysonniers M.Chapoutier 2022
Pinot Gris DOP - BIO Pinot gris AOP - BIO
Burkel-Jung 2019 - Deméter Burkel-Jung 2019 - Demeter
41.00€
Burkel-Jung 2019 - Deméter Burkel-Jung 2019 - Demeter
AOP de Chablis Chablis AOP
Orgía silenciosa 2022 Orgie Silencieuse 2022
56.00€
Orgía silenciosa 2022 Orgie Silencieuse 2022
VINOS ROSAS VINS ROSES
12,5cl€
50cl€
75cl€
Coteaux d'Aix en Provence DOP Coteaux d'Aix en Provence AOP
Château Barbebelle - Agricultura HVE Château Barbebelle - Agriculture HVE
5.00€
16.00€
20.00€
Château Barbebelle - Agricultura HVE Château Barbebelle - Agriculture HVE
Costas de Provenza DOP Cotes de Provence AOP
Saint-Victoire - Aurisso Saint Victoire - Aurisso
26.00€
Saint-Victoire - Aurisso Saint Victoire - Aurisso
CHAMPÁN Y CREMENTO CHAMPAGNE & CREMENT
15cl
75cl
Cremento de Borgoña Trenel Crément de Bourgogne Trenel
10.00€
34.00€
Aurora Casanova Aurore Casanova
14.00€
50.00€
Ruinart blanco de blanco Ruinart blanc de blanc
135.00€
NUESTRAS BEBIDAS CALIENTES NOS BOISSONS CHAUDES
el expreso L'expresso
1.80€
Café con avellanas / Descafeinado Café noisette / Décaféinâtes
2.00€
Doble espresso o década Double expresso ou déca
3.20€
crema de café Café crème
3.20€
el chocolate de puchi Le chocolat de Puchi
3.80€
Leche caliente de vainilla o miel Lait chaud vanille ou miel
3.20€
Café con leche matcha Matcha latte
3.80€
Té verde con menta fresca Thé vert à la menthe fraiche
3.80€
Té de los hermanos Dammann Thé Dammann frères
Earlgrey, Verde Pólvora, Azul Jardín, Miss Dammann, 4 Frutos Rojos Earlgrey, vert Gunpowder, jardin bleu, Miss Dammann, 4 fruits rouges
3.80€
Earlgrey, Verde Pólvora, Azul Jardín, Miss Dammann, 4 Frutos Rojos Earlgrey, vert Gunpowder, jardin bleu, Miss Dammann, 4 fruits rouges
Té de hierbas de los hermanos Dammann Tisane Dammann frères
Verbena, tilo, tilo menta, manzanilla, cítricos rooibos Verveine, tilleul, tilleul menthe, camomille, rooibos citrus
3.80€
Verbena, tilo, tilo menta, manzanilla, cítricos rooibos Verveine, tilleul, tilleul menthe, camomille, rooibos citrus
La leche de tu bebida se puede sustituir por leche de almendras. Le lait de votre boisson peut être remplacé par du lait d’amande
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