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MITTAGSFORMEL FORMULE DE MIDI
Montag bis Freitag 12:00 - 14:00 Uhr Du lundi au vendredi 12H - 14H
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert Entrée + plat ou plat + dessert
23.50€
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert Entrée + plat + dessert
27.50€
UNSERE VORSPEISEN NOS ENTRÉES
Auf Holzkohle gegrillter Lauch Poireaux grillés au charbon
Schalotte, Serrano-Schinken und Vinaigrette Echalote jambon serrano et vinaigrette
8.50€
Schalotte, Serrano-Schinken und Vinaigrette Echalote jambon serrano et vinaigrette
Geröstete Saint Marcellin Rote Bete Betterave Saint Marcellin rôti
7.50€
Markknochen Os à moelle
7.00€
Landterrine Terrine de campagne
6.50€
Thunfisch-Rillettes Rillette de thon
Auberginen und Koriander, Sesamöl, dazu Salat Aubergines et coriandre, huile de sésame, accompagné de sucrine
9.50€
Auberginen und Koriander, Sesamöl, dazu Salat Aubergines et coriandre, huile de sésame, accompagné de sucrine
VORSCHLAG DES KÜCHENCHEFS SUGGESTION DE LA CHEFFE
Grüner Bohnensalat, Feta, geräucherte Entenbrust Salade haricot vert, feta, magret de canard fumé
Balsamico-Mandel-Vinaigrette Vinaigrette amande balsamique
9.50€
Balsamico-Mandel-Vinaigrette Vinaigrette amande balsamique
FÜR 2... ODER NICHT :Messer-Gabel-Teller: POUR 2 ... OU PAS 🍽️
Lammhaxe Souris d'agneau
Lamm-, Pflaumen- und Kastanienjus Jus d'agneau, pruneaux et marrons foundats
36.50€
Lamm-, Pflaumen- und Kastanienjus Jus d'agneau, pruneaux et marrons foundats
UNSERE GERICHTE NOS PLATS
Hähnchen Supreme Suprême de poulet
Chimichurri-Sauce Sauce chimichurri
17.50€
Chimichurri-Sauce Sauce chimichurri
Entenbrust Magret de canard
In Rotweinsauce mit roten Früchten A la sauce vin rouge fruits rouge
19.50€
In Rotweinsauce mit roten Früchten A la sauce vin rouge fruits rouge
Cochon-Feder Pluma de cochon
Honig-Apfel-Sauce Sauce pomme miel
20.50€
Honig-Apfel-Sauce Sauce pomme miel
Red Label Lachsfilet Pavé de saumon label rouge
Teriyaki-Sauce Sauce teriyaki
19.50€
Teriyaki-Sauce Sauce teriyaki
Steak mit Pfeffersauce Le steak, sauce au poivre
Je nach Ankunft Selon arrivage
19.50€
Je nach Ankunft Selon arrivage
UNSERE TOPPINGS NOS GARNITURES
Babykartoffeln Pommes de terre grenaille
Rakete Roquette
Sellerie Céleris rave
Pariser Pilze Champignons Paris
Rosenkohl Choux Bruxelles
TEILEN ODER NICHT A PARTAGER OU PAS
Gerösteter Heiliger Marcellin Saint Marcellin rôti
7.50€
Teller mit AOP-Käse Assiette de fromages AOP
Zählen Sie 24 Monate, Saint Nectaire Coulommiers Comte 24 mois, Saint nectaire coulommiers
15.00€
Zählen Sie 24 Monate, Saint Nectaire Coulommiers Comte 24 mois, Saint nectaire coulommiers
Landterrine Terrine de campagne
6.50€
Serrano-Käseplatte Assiette de serrano
8.50€
Gemischter Teller Assiette mixte
Comte 24 Monate, Saint Nectaire, Coulommiers, Serrano-Schinken; Landterrine Comte 24mois, Saint Nectaire, coulommiers, jambon serrano; terrine de campagne
17.50€
Comte 24 Monate, Saint Nectaire, Coulommiers, Serrano-Schinken; Landterrine Comte 24mois, Saint Nectaire, coulommiers, jambon serrano; terrine de campagne
UNSERE DESSERTS NOS DESSERTS
Keks 6000** Cookie 6000**
Chocolate Chip Cookie, schwarzer Sesam, Mandelstreusel, Vanille-Schlagsahne und rote Früchte Cookie pépite de chocolat, sésame noir, crumble d'amande, chantilly vanille et fruits rouges
10.50€
Chocolate Chip Cookie, schwarzer Sesam, Mandelstreusel, Vanille-Schlagsahne und rote Früchte Cookie pépite de chocolat, sésame noir, crumble d'amande, chantilly vanille et fruits rouges
Einfacher oder Rum-Baba Baba nature ou rhum
Schlagsahne mit Vanille und roten Früchten Chantilly vanille et fruits rouges
8.50€
Schlagsahne mit Vanille und roten Früchten Chantilly vanille et fruits rouges
Quinoa-Chia-Milchreis Quinoa et chia façon riz au lait
Passionsfruchtsauce, Vanilleeis, Schlagsahne, Kakao-Crumble Sauce fruit de la passion, glace vanille, chantilly, crumble cacao
8.50€
Passionsfruchtsauce, Vanilleeis, Schlagsahne, Kakao-Crumble Sauce fruit de la passion, glace vanille, chantilly, crumble cacao
Gourmet-Kaffee Café gourmand
Chocolate Chip Cookie, schwarzer Sesam, Pannacotta, Eiscreme Cookie pépites de chocolat, sésame noir, pannacotta, glace
8.50€
Chocolate Chip Cookie, schwarzer Sesam, Pannacotta, Eiscreme Cookie pépites de chocolat, sésame noir, pannacotta, glace
Gourmet-Digestifs* Digestifs gourmands*
Holen Sie sich 27/Lemoncello/William-Birne/Umeshu/Panna Cotta, Eis Get 27/Lemoncello/poire William/umeshu/panna cotta, glace
15.50€
Holen Sie sich 27/Lemoncello/William-Birne/Umeshu/Panna Cotta, Eis Get 27/Lemoncello/poire William/umeshu/panna cotta, glace
HAPPY HOUR HAPPY HOUR
Unsere Fassbiere - 50cl Nos bières pression - 50cl
Gallia-Hahn normalerweise blond – 4,2 % Gallia coq d'habitude blonde - 4,2%
6.00€
Gallia Weiss & Versa blanche 4% Gallia Weiss & Versa blanche 4%
7.00€
Gallia Gold Session IPA 4,3% Gallia gold session IPA 4,3%
7.00€
Rotweine Vins rouges
15cl
25cl
75cl
Côte du Rhône AOP Côte du Rhône AOP
Domaine des Favard Domaine des Favard
4.00€
8.00€
18.00€
Domaine des Favard Domaine des Favard
Saumur-Champigny AOP Saumur-Champigny AOP
Domaine de Rocfontaine Domaine de Rocfontaine
5.50€
10.00€
22.00€
Domaine de Rocfontaine Domaine de Rocfontaine
Vins Blancs Vins blancs
Sauvignon AOP Sauvignon AOP
Domaine de la Rochette Domaine de la Rochette
4.00€
8.00€
18.00€
Domaine de la Rochette Domaine de la Rochette
Burgunder Aligoté AOP Bourgogne Aligoté AOP
Margots Anwesen am Hang Domaine côteaux des Margots
5.50€
10.00€
22.00€
Margots Anwesen am Hang Domaine côteaux des Margots
Roséweine Vins rosés
Coteaux d’Aix en Provence AOP Coteaux d'Aix en Provence AOP
Schloss Barbebelle Château Barbebelle
4.00€
8.00€
18.00€
Schloss Barbebelle Château Barbebelle
Champagner - 15cl Champagne - 15cl
Cremiges Weiß Blanc crémant
12.00€
Cremant-Rosé Rosé crémant
14.00€
KALTE GETRÄNKE BOISSONS FRAICHES
Puchi mikrogefiltertes Wasser – 75 cl Eau micro filtrée Puchi - 75cl
2.00€
Puchi-Sprudelwasser – 75 cl Eau gazeuse Puchi - 75cl
4.00€
Evian, Badoit - 50 cl Evian, Badoit - 50cl
4.00€
Perrier - 33 cl Perrier - 33cl
4.00€
Cola, Cola Zero – 33 cl Coca, coca zéro - 33cl
4.00€
Orangina, Sprite, Fanta - 25cl Orangina, Sprite, Fanta - 25cl
4.00€
Lipton Eistee - 25cl Lipton Ice Tea - 25cl
4.00€
Schweppes Tonic, Zitrus - 33cl Schweppes tonic, agrumes - 33cl
4.00€
Limonade - 30cl Limonade - 30cl
3.00€
Teufel Diabolo
Minze, Erdbeere, Grenadine, Zitrone, Vanille Menthe, fraise, grenadine, citron, vanille
3.00€
Minze, Erdbeere, Grenadine, Zitrone, Vanille Menthe, fraise, grenadine, citron, vanille
UNSERE EISGETRÄNKE NOS BOISSONS GLACEES
Eiskaffee Café glacé
3.50€
Eisgekühlter Latte Ice latté
3.80€
Eis-Matcha Ice matcha
4.00€
Blauer Garten schwarzer Eistee Thé glacé noir jardin bleu
3.50€
Grüner Eistee von Miss Damman Thé glacé vert Miss Damman
3.50€
Die Milch in Ihrem Getränk kann durch Mandelmilch ersetzt werden Le lait de votre boisson peut être remplacé par du lait d’amande
NOS JUS NOS JUS
Ausgepresster Orangen- oder Zitronensaft – 30 cl Jus orange ou citron pressés - 30cl
5.00€
Fruchtsaft und Nektar – 25 cl Jus de fruits & nectar - 25cl
Reiner Tomatensaft, reiner Orangensaft, reiner Apfelsaft, Aprikosennektar, Pfirsichnektar, Himbeernektar, Williamsbirnennektar Pur jus de tomate, pur jus orange, pur jus pomme, nectar abricot, nectar pêche, nectar framboise, nectar poire Williams
5.00€
Reiner Tomatensaft, reiner Orangensaft, reiner Apfelsaft, Aprikosennektar, Pfirsichnektar, Himbeernektar, Williamsbirnennektar Pur jus de tomate, pur jus orange, pur jus pomme, nectar abricot, nectar pêche, nectar framboise, nectar poire Williams
UNSERE FASSBIER NOS BIÈRES PRESSION
25cl
50cl
Gallia-Hahn normalerweise blond – 4,2 % Gallia coq d'habitude blonde - 4,2%
3.80€
7.00€
Gallia Weiss & Versa blanche 4% Gallia Weiss & Versa blanche 4%
4.50€
8.00€
Gallia Gold Session IPA 4,3% Gallia gold session IPA 4,3%
4.50€
8.00€
Ciney-Blond 7 % Ciney blonde 7%
4.50€
8.00€
UNSERE FLASCHENBIER NOS BIÈRES BOUTEILLES
Heineken 00 - 33cl Heineken 00 - 33cl
4.00€
Desperado Jungfrau - 33cl Desperado virgin - 33cl
4.00€
Gallia Champ Libre - 33cl Gallia champ libre - 33cl
4.80€
Pelforth Brune - 33cl Pelforth brune - 33cl
4.80€
Aperitifs APERITIFS
Kir Royal - 12,5cl Kir royal - 12,5cl
Mit Crémant de Bourgogne Au crémant de bourgogne
9.00€
Mit Crémant de Bourgogne Au crémant de bourgogne
Fertig – 15cl Kir - 15cl
mit Weißwein au vin blanc
6.00€
mit Weißwein au vin blanc
Campari - 6cl Campari - 6cl
6.50€
Lillet Weiß, Rosé - 6cl Lillet blanc, rosé - 6cl
6.50€
Martini weiß, rot - 6cl Martini bianco, rosso - 6cl
6.50€
Pastis 51, Ricard - 4cl Pastis 51, Ricard - 4cl
5.00€
WHISKY UND BOURBON WHISKY & BOURBON
Jack Daniel's N7 Jack Daniel's N7
7.50€
J&B J&B
7.50€
Affenschulter Monkey Shoulder
8.50€
Herstellermarke Maker’s Mark
11.50€
Nikka aus dem Fass Nikka from the barrel
11.50€
ANDERE ALKOHOLE LES AUTRES ALCOOLS
Bacardi-Rum Rhum baccardi
6.50€
Wodka absolut Vodka absolute
6.50€
Gin Bombay Gin Bombay
7.50€
Gin Hendriks Gin hendrik's
8.50€
VERDAUUNGSMITTEL & LIKÖRE DIGESTIFS & LIQUEURS
Holen Sie sich 27 Get 27
6.50€
Limoncello Limoncello
Delaitre Delaitre
6.50€
Delaitre Delaitre
Umeshu Umeshu
Pflaumenlikör Liqueur de prune
6.50€
Pflaumenlikör Liqueur de prune
Wasser des Lebens Eau de vie
Pear Williams – Trenel Poire Williams - Trenel
9.50€
Pear Williams – Trenel Poire Williams - Trenel
Alter Marc AOP Vieux Marc AOP
Aus Burgund - Trenel De Bourgogne - Trenel
9.50€
Aus Burgund - Trenel De Bourgogne - Trenel
COCKTAILS COCKTAILS
Mojito Mojito
9.00€
Negorin Negorini
9.00€
Apérol Spritz Apérol spritz
9.00€
ROTWEINE VINS ROUGES
12,5cl
50cl
75cl
Côte du Rhône AOP - AB Côte du Rhône AOP - AB
Domaine des Favard Domaine des Favard
5.00€
16.00€
20.00€
Domaine des Favard Domaine des Favard
Saumur-Champigny AOP Saumur-Champigny AOP
Landwirtschaft HVE Agriculture HVE
6.50€
19.00€
24.00€
Landwirtschaft HVE Agriculture HVE
Saint Emilion Grand Cru AOP Saint Emilion grand cru AOP
Château Jaugue blanc 2019 - Landwirtschaft HVE Château Jaugue blanc 2019 - Agriculture HVE
9.00€
30.00€
34.00€
Château Jaugue blanc 2019 - Landwirtschaft HVE Château Jaugue blanc 2019 - Agriculture HVE
Crozes-Hermitage - AB Crozes-Hermitage - AB
Les Maisonniers M. Chapoutier 2022 Les Meysonniers M.Chapoutier 2022
10.00€
34.00€
39.00€
Les Maisonniers M. Chapoutier 2022 Les Meysonniers M.Chapoutier 2022
Marsannay AOP - AB Marsannay AOP - AB
Domäne der alten Hochschule 2021 Domaine du vieux collège 2021
41.00€
Domäne der alten Hochschule 2021 Domaine du vieux collège 2021
Pomerol AOP Pomerol AOP
Alte Eisenburg 2015 - Landwirtschaft HVE Vieux château ferron 2015 - Agriculture HVE
56.00€
Alte Eisenburg 2015 - Landwirtschaft HVE Vieux château ferron 2015 - Agriculture HVE
Pessac - Léognan AOP Pessac - Léognan AOP
Château Gazin Rocquencourt 1998 Château Gazin Rocquencourt 1998
74.00€
Château Gazin Rocquencourt 1998 Château Gazin Rocquencourt 1998
Châteauneuf - Du - Pape AOP - Demeter - BIO Châteauneuf - Du - Pape AOP - Demeter - BIO
Croix De Bois Chapoutier 2008 Croix De Bois Chapoutier 2008
94.00€
Croix De Bois Chapoutier 2008 Croix De Bois Chapoutier 2008
WEISSE VINS VINS BLANCS
12,5cl
50cl
75cl
Sauvignon AOP Sauvignon AOP
Domaine de La Rochette - Landwirtschaft HVE Domaine de La Rochette - Agriculture HVE
5.00€
16.00€
20.00€
Domaine de La Rochette - Landwirtschaft HVE Domaine de La Rochette - Agriculture HVE
Burgunder Aligoté AOP Bourgogne Aligoté AOP
Domaine Coteaux des Margots - Landwirtschaft HVE Domaine Coteaux des Margots - Agriculture HVE
6.50€
19.00€
24.00€
Domaine Coteaux des Margots - Landwirtschaft HVE Domaine Coteaux des Margots - Agriculture HVE
Pouilly - Sur - Loire AOP Pouilly - Sur - Loire AOP
Domaine Roger Pabiot 2022 - Landwirtschaft HVE Domaine Roger Pabiot 2022 - Agriculture HVE
9.00€
30.00€
34.00€
Domaine Roger Pabiot 2022 - Landwirtschaft HVE Domaine Roger Pabiot 2022 - Agriculture HVE
Crozes - Hermitage BIO Crozes - Hermitage BIO
Les Maisonniers M. Chapoutier 2022 Les Meysonniers M.Chapoutier 2022
10.00€
34.00€
39.00€
Les Maisonniers M. Chapoutier 2022 Les Meysonniers M.Chapoutier 2022
Pinot Gris AOP - BIO Pinot gris AOP - BIO
Burkel-Jung 2019 - Demeter Burkel-Jung 2019 - Demeter
41.00€
Burkel-Jung 2019 - Demeter Burkel-Jung 2019 - Demeter
Chablis AOP Chablis AOP
Stille Orgie 2022 Orgie Silencieuse 2022
56.00€
Stille Orgie 2022 Orgie Silencieuse 2022
ROSÉWEINE VINS ROSES
12,5cl€
50cl€
75cl€
Coteaux d’Aix en Provence AOP Coteaux d'Aix en Provence AOP
Château Barbebelle - Landwirtschaft HVE Château Barbebelle - Agriculture HVE
5.00€
16.00€
20.00€
Château Barbebelle - Landwirtschaft HVE Château Barbebelle - Agriculture HVE
Côtes de Provence AOP Cotes de Provence AOP
Saint Victoire - Aurisso Saint Victoire - Aurisso
26.00€
Saint Victoire - Aurisso Saint Victoire - Aurisso
CHAMPAGNER & CREMENT CHAMPAGNE & CREMENT
15cl
75cl
Crément de Bourgogne Trenel Crément de Bourgogne Trenel
10.00€
34.00€
Aurore Casanova Aurore Casanova
14.00€
50.00€
Ruinart blanc de blanc Ruinart blanc de blanc
135.00€
UNSERE HEISSGETRÄNKE NOS BOISSONS CHAUDES
Der Espresso L'expresso
1.80€
Haselnusskaffee / entkoffeiniert Café noisette / Décaféinâtes
2.00€
Doppelter Espresso oder Dekaden Double expresso ou déca
3.20€
Kaffeesahne Café crème
3.20€
Puchis Schokolade Le chocolat de Puchi
3.80€
Heiße Vanille- oder Honigmilch Lait chaud vanille ou miel
3.20€
Matcha Latte Matcha latte
3.80€
Grüner Tee mit frischer Minze Thé vert à la menthe fraiche
3.80€
Tee der Gebrüder Dammann Thé Dammann frères
Earlgrey, Gunpowder Green, Garden Blue, Miss Dammann, 4 rote Früchte Earlgrey, vert Gunpowder, jardin bleu, Miss Dammann, 4 fruits rouges
3.80€
Earlgrey, Gunpowder Green, Garden Blue, Miss Dammann, 4 rote Früchte Earlgrey, vert Gunpowder, jardin bleu, Miss Dammann, 4 fruits rouges
Kräutertee der Gebrüder Dammann Tisane Dammann frères
Eisenkraut, Linde, Minzlinde, Kamille, Rooibos-Zitrusfrucht Verveine, tilleul, tilleul menthe, camomille, rooibos citrus
3.80€
Eisenkraut, Linde, Minzlinde, Kamille, Rooibos-Zitrusfrucht Verveine, tilleul, tilleul menthe, camomille, rooibos citrus
Die Milch in Ihrem Getränk kann durch Mandelmilch ersetzt werden Le lait de votre boisson peut être remplacé par du lait d’amande
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